Esta es nuestra línea insignia de equipos, un pasteurizador de túnel no regenerativo, de tamaño reducido y que solo puede utilizarse con latas. Diseñado para integrarse en espacios reducidos, a menudo en plantas de producción que no estaban preparadas originalmente para albergar un pasteurizador de túnel. A medida que la industria de las bebidas artesanales cambia, el Tunnel of Love ha facilitado la pasteurización en las instalaciones de producción de bebidas artesanales, lo que permite a nuestros clientes innovar y adaptarse a las exigencias de una industria en constante evolución. Fabricamos estos túneles para pasteurizar caudales de 25 a 300 cpm con múltiples opciones de capacidad de PU (unidad de pasteurización).

A medida que el producto se desplaza por el túnel, se calienta mediante la circulación de agua hasta una temperatura de pasteurización manipulable en la zona de calentamiento y se mantiene a esa temperatura durante un periodo de tiempo definido. A continuación, se enfría de nuevo en la zona de enfriamiento para detener la pasteurización y devolver el producto a una temperatura de manipulación adecuada.

El tiempo de mantenimiento y la temperatura a la que se pasteuriza el producto suelen ser determinados por un laboratorio acreditado o una autoridad competente en materia de procesos y garantizados por el personal de producción. Se mide en unidades de pasteurización (PU) mediante un registrador de datos, incluido en el alcance del suministro de nuestro pasteurizador de túnel. Nuestra interfaz de pantalla táctil, fácil de usar, permite una observación y manipulación eficientes según sea necesario durante este proceso, y también se pueden guardar recetas para su uso repetido.

Hable con nuestro equipo de ventas para que le ayude a identificar qué tamaño de túnel es el adecuado para su operación y pregunte por nuestro programa de recompra del Tunnel of Love. Queremos ayudarle a hacer crecer su operación con nuestras soluciones de procesamiento térmico.