La folie des conférences de mars
Cette période de l'année est importante pour nous, car notre équipe parcourt toute l'Amérique du Nord pour nouer des contacts, discuter et en apprendre davantage sur ce secteur dont nous sommes si fiers de faire partie. Le programme de cette année est clairement axé sur les tendances du secteur, telles que les boissons sans alcool, à faible teneur en alcool, axées sur la santé, comme le kombucha, l'eau gazeuse et même les boissons au cannabis et le bouillon d'os. C'est un paysage en constante évolution et passionnant, et nous sommes à l'écoute !
New York, New York
Cette semaine, nous avons passé un excellent moment à la conférence des brasseurs de l'État de New York à Albany. La salle était pleine et les sessions très instructives. Il va sans dire que l'industrie de la bière artisanale arrive à maturité et connaît des hauts et des bas, avec son lot d'opportunités et d'adversité. New York va de l'avant et n'a subi aucune perte dans le nombre total de brasseries par rapport à l'année dernière. En discutant avec les leaders de l'industrie, nous avons compris pourquoi. Chez Jenrey, nous construisons des machines qui permettent aux brasseries de commercialiser des produits différents et uniques, tout en prolongeant leur durée de conservation et leur stabilité. Notre tunnel de pasteurisation Tunnel of Love est le plus compact du secteur, ce qui lui permet de s'adapter à toutes les tailles d'entreprises. Qu'il s'agisse de bière sans alcool, de cidre, de jus, d'hydromel ou de la bière que nous aimons tous, il est clair que le secteur est à un tournant. Avec la maturité vient l'accent mis sur la qualité et l'exploration de différents secteurs des boissons. Nous sommes impatients de revenir l'année prochaine pour voir comment cette vague progressiste a touché la communauté brassicole de l'État de New York. D'ici là, New York, n'oubliez pas Jenrey pour tout ce qui concerne la pasteurisation, les chauffe-canettes, les lignes de fûts, les brasseries et l'expertise.
2024 Philadelphie, Pack Expo
C'était la première fois que nous participions au salon Pack Expo à Philadelphie et cela a été formidable de pénétrer un nouveau segment de marché qui nous permet d'élargir notre offre industrielle. Nous avons rencontré beaucoup de personnes intéressantes qui souhaitaient en savoir plus sur la pasteurisation en tunnel, les pasteurisateurs flash et les tunnels de réchauffage et de refroidissement. Nous sommes impatients de participer au salon Pack Expo à Chicago en novembre avec un stand plus grand et des machines exposées. Nous vous y attendons !
Flash avant
Nous travaillons d'arrache-pied à la production de notre pasteurisateur flash et sommes impatients de le commercialiser. Restez à l'écoute ! En attendant, découvrez cet excellent contenu «« Devriez-vous prendre le risque ? Discussion sur les risques liés à la sécurité alimentaire dans la production de bières à faible teneur en alcool et sans alcool »
